人體在睡眠時處於低代謝狀態，橙子被人體消化吸收之後，其中的糖分沒有被消耗掉，容易轉化為脂肪儲存在皮下，導致肥胖。建議在距離睡覺3小時以上時吃，不僅能夠補充維生素、無機鹽、碳水化合物等營養成分，也不會影響消化。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。在中國，幼果、落果可幹製作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。
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